mote.
I. (Del quech. mut'i).
1.m. Co, Ec, Pe, Bo. Maíz desgranado y cocido, sea tierno o maduro, con cáscara o pelado, que se emplea como alimento.
2.Co:N. Plato típico preparado con ñame o con ahuyama.
3.Ar:NO. Maíz blanco hervido en lejía de ceniza y después pelado.
4.Ar:NO. Guiso elaborado principalmente con maíz hervido y pelado, trozos de carne y ají.
5.Ch. Guiso o postre de trigo quebrantado o triturado, después de haber sido cocido en lejía y deshollejado.
II. (Del aim. y quech. muthu, embotado).
1.m. Pe; Ch, pop + cult → espon. Error en lo que se habla o se escribe.
III.1.m. Ch. Pez pequeño o cría que suele agruparse en cardúmenes y que se puede comer o utilizar como carnada.
2.m-f. Ch. metáf. Alumno de primer año de la Escuela Naval. pop + cult → espon.
IV.1.m. Ch. Dosis de 1 g de cocaína. drog.
a. ǁ ~ cauca. m. Ec. Maíz desgranado a medio cocer, empleado para preparar guisos.
b. ǁ ~ con huesillos. m. Ch. Bebida compuesta de mote o trigo triturado con duraznos secos enteros.
c. ǁ ~ de haba. m. Pe, Bo:O. Haba cocida en agua.
d. ǁ ~ de maíz. m. Ch. Maíz desgranado, cocido y pelado que se prepara como postre, guiso o refresco.
e. ǁ ~ pata. m. Ec. Guiso elaborado con maíz desgranado y cocido, carne de cerdo y especias.
f. ǁ ~ pillo. m. Ec. Alimento preparado con huevo, cebolla, sal, manteca de cerdo y maíz desgranado y cocido.
g. ǁ ~ sucio. m. Ec:S. Mote o maíz mezclado con manteca de chancho y restos de fritada de carne de cerdo.
cachar el ~.

Diccionario de americanismos © 2010
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