fritada.
I.1.f. Mx:N. Plato compuesto de menudencias de cabrito cocinadas en su propia sangre.
2.Co:SO. Plato que consiste en carne de cerdo frita, que se acompaña con palomitas de maíz.
3.ES, Ec. Fritura de carne de cerdo cortada en trozos del tamaño de un bocado.

Diccionario de americanismos © 2010
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