calapurca.
I.1.f. Ar:NO. Guiso picante hecho con carne, maíz y cebolla.
2.Ch:N. Plato preparado con caldo, carne, papas molidas, mote, cebolla, ají y otros vegetales y condimentos; cocinado tradicionalmente con piedras calientes.
3.Bo. Variedad de mazamorra de harina de maíz, patata, chuño y charque; se sirve introduciendo unas piedras calientes en el plato.calapari.

Diccionario de americanismos © 2010
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