| calapurca. | ||||
| I. | 1. | f. Ar:NO. Guiso picante hecho con carne, maíz y cebolla. | ||
| 2. | Ch:N. Plato preparado con caldo, carne, papas molidas, mote, cebolla, ají y otros vegetales y condimentos; cocinado tradicionalmente con piedras calientes. | |||
| 3. | Bo. Variedad de mazamorra de harina de maíz, patata, chuño y charque; se sirve introduciendo unas piedras calientes en el plato. ◆ calapari. | |||
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