uchullachua | Diccionario de americanismos | ASALE

Diccionario de americanismos

á é í ó ú ü ñ

uchullachua. (Del quech.).
	I.	1.	f. Pe:C,S. Salsa picante hecha con rocoto, huacatay y queso fresco molidos o licuados, usada generalmente para acompañar papas y huevos sancochados. rur.

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