tortilla.
I.1.f. EU, Mx, Gu, Ho, ES, Ni, CR, Pa, RD, Pe, Bo:C,O,S, Ch, Ar:C,NO; PR, rur. Alimento en forma de torta circular y aplanada, elaborado con masa de maíz o trigo, que se cuece generalmente sobre un comal o rescoldo.
2.Ec. Torta elaborada con puré de papa, rellena de queso y frita en aceite mezclado con achiote.
3.Bo:E. Pan amasado con abundante manteca, hecho de masas sobrepuestas a manera de hojas, que una vez horneado resulta crocante.
4.f. pl. Ho. meton. Sustento, comida en general.
a. ǁ ~ changa. f. Pa. Tortilla de maíz nuevo y de masa gruesa, que se asa en el horno.
b. ǁ ~ chirriada. f. Bo. Tortilla untada con manteca de cerdo que se consume enrollada con miel.
c. ǁ ~ de harina. f. Mx, Py. Torta circular y aplanada hecha con harina de trigo.
d. ǁ ~ de manteca. f. Mx. Tortilla gruesa, hecha de harina de trigo, de consistencia rígida y cocida.
e. ǁ ~ de naiboa. f. PR. Almidón fino que se extrae de la yuca.
a. ǁ de la ~. loc. adj/adv. Mx. En pésimas condiciones. pop.
puyar con ~ tiesa; ver ~s volando; virarse la ~; volcar la ~.

Diccionario de americanismos © 2010
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