mole. (Del nahua molli o mulli, salsa).
I.1.m. Mx. Guiso de carne de pollo, de guajolote o de cerdo que se prepara con mole.
2.Mx. metáf. Sangre. pop.
3.Gu. mole de plátano.
4.Ho. Salsa espesa preparada con diferentes variedades de chile picante, cacahuate y cacao molido, azúcar y especias.
5.Ni. Salsa preparada con chile y tomate, más especias y condimentos que varían dependiendo de la elaboración.
a. ǁ ~ de olla. m. Mx. Plato compuesto de carne, verduras y especias que se sirve con el propio caldo resultante de la cocción de los ingredientes.
b. ǁ ~ de plátano. m. Gu. Plato preparado con plátano y una salsa elaborada con chile, chocolate, canela, ajonjolí y pepitoria, dulce de pepita.mole.
a. ǁ en su mero ~. loc. adv. Mx, Gu. En un ambiente o situación ideal. pop + cult → espon.
b. ǁ mero ~. loc. sust. Mx, Gu. Actividad que mejor domina alguien o que le resulta de mayor interés. pop + cult → espon.
dar en el mero ~; sacar el ~.

Diccionario de americanismos © 2010
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