mole. (Del nahua molli o mulli, salsa). | ||||
I. | 1. | m. Mx. Guiso de carne de pollo, de guajolote o de cerdo que se prepara con mole. | ||
2. | Mx. metáf. Sangre. pop. | |||
3. | Gu. mole de plátano. | |||
4. | Ho. Salsa espesa preparada con diferentes variedades de chile picante, cacahuate y cacao molido, azúcar y especias. | |||
5. | Ni. Salsa preparada con chile y tomate, más especias y condimentos que varían dependiendo de la elaboración. | |||
■ | ||||
a. ǁ | ~ de olla. m. Mx. Plato compuesto de carne, verduras y especias que se sirve con el propio caldo resultante de la cocción de los ingredientes. | |||
b. ǁ | ~ de plátano. m. Gu. Plato preparado con plátano y una salsa elaborada con chile, chocolate, canela, ajonjolí y pepitoria, dulce de pepita. ◆ mole. | |||
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a. ǁ | en su mero ~. loc. adv. Mx, Gu. En un ambiente o situación ideal. pop + cult → espon. | |||
b. ǁ | mero ~. loc. sust. Mx, Gu. Actividad que mejor domina alguien o que le resulta de mayor interés. pop + cult → espon. | |||
▶ | dar en el mero ~; sacar el ~. |
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