arroz. | ||||
I. | 1. | m. Ve. obsol. Fiesta pequeña e informal. pop + cult → espon. | ||
II. | 1. | m. Bo. Golosina hecha de arroz tostado, comprimido con azúcar, y coloreada, generalmente de rojo. | ||
III. | 1. | m. ES. En ciertos deportes, especialmente en el futbol, efecto de rotación de una pelota que hace que esta adopte una trayectoria curva. | ||
■ | ||||
a. ǁ | ~ a caballo. m. Pa. Arroz acompañado con huevos fritos. | |||
b. ǁ | ~ a la valenciana. m. Ni, Bo, Ur. Plato preparado con arroz, trozos de carne, verduras y otros ingredientes. | |||
c. ǁ | ~ amarillo. m. Ar. Arroz cocido con azafrán y otros ingredientes. | |||
d. ǁ | ~ aplatanao. m. PR. Arroz blanco cocido al que se le añaden habichuelas guisadas y plátano rallado. | |||
e. ǁ | ~ atollado. m. Co. Plato preparado con arroz, trozos de carne, longaniza y papas. | |||
f. ǁ | ~ caja. m. Bo:E. Arroz cocido que acompaña algunos platos. | |||
g. ǁ | ~ canilla. m. RD; Cu, obsol. Arroz de grano largo y muy blanco; es estimado por su calidad y sabor. | |||
h. ǁ | ~ chaufa. m. Pe, Bo. Arroz frito acompañado de diversos ingredientes, carne o verduras picadas, y mezclado con huevos revueltos. | |||
i. ǁ | ~ con coco. | |||
i. | m. Co, Ve. Dulce elaborado con arroz, coco, papelón, leche y especias. ◆ arroz con dulce. | |||
ii. | Ve. Juego de niños que consiste en hacer una rueda tomados de las manos, dar vueltas y entonar una canción. | |||
j. ǁ | ~ con cumbrera. m. PR. Plato de arroz colmado, repleto. rur. | |||
k. ǁ | ~ con dulce. | |||
i. | CR, Co. arroz de leche. | |||
ii. | PR. arroz con coco, dulce. rur. | |||
l. ǁ | ~ con leche. m. Ho, Ch, Ar, Ur. Juego infantil en que los participantes hacen un círculo y cantan una canción determinada, mientras uno de ellos se mueve por fuera del círculo y, al finalizar la canción, toca a quien quede frente a él para que ocupe su lugar. | |||
m. ǁ | ~ con pollo. m. Cu. Juego infantil que consiste en recorrer, saltando con un pie, una figura trazada en el suelo y dividida en varios compartimentos. | |||
n. ǁ | ~ con tunco. m. Ho. Comida hecha de arroz cocido con carne de cerdo. | |||
ñ. ǁ | ~ cortado. Bo. arrocillo, arroz de grano menudo. | |||
o. ǁ | ~ de cebada. | |||
i. | m. Ec. Grano de cebada quebrado en el molino y ligeramente tostado. | |||
ii. | Ec. Sopa cuyo ingrediente principal es el arroz de cebada. | |||
p. ǁ | ~ de coyol. m. CR:NO. Sustancia que se extrae de la palma de coyol y que, una vez deshidratada, se usa para preparar una bebida alcohólica. | |||
q. ǁ | ~ de leche. Ni, CR. Arroz con leche. ◆ arroz con dulce. | |||
r. ǁ | ~ en granza. m. Ho, Ni. Grano de arroz con cáscara, suciedad e impurezas. | |||
s. ǁ | ~ enchalado. m. Bo:C,E. Arroz sin descascarar. | |||
t. ǁ | ~ graneado. | |||
i. | m. Ch. Arroz preparado con la intención de que los granos no se peguen entre sí. | |||
ii. | Bo. Arroz frito que acompaña diversos platos. | |||
u. ǁ | ~ guacho. m. CR. Arroz con carne y otros ingredientes que se deja reventar bien para que alcance una consistencia de masa. | |||
v. ǁ | ~ junto. m. PR. Arroz guisado con habichuelas u otro grano, como maíz, gandul o garbanzos. | |||
w. ǁ | ~ mamposteado. m. PR. Arroz cocido salteado con habichuelas. | |||
x. ǁ | ~ oro. m. Ho, Ni. Grano de arroz descascarillado. | |||
y. ǁ | ~ seco. m. Ec. Arroz que, una vez cocido, se deja deshidratando por evaporación hasta que los granos queden casi secos. | |||
z. ǁ | ~ tapao. m. Ec. Guiso hecho a base de arroz; es típico de la costa. | |||
a1. ǁ | ~ vano. m. RD. Arroz de grano pequeño, redondo y de mala calidad. | |||
b1. ǁ | ~ zambito. m. Pe. Postre preparado con arroz y chancaca. | |||
□ | ||||
a. ǁ | ~ blanco. loc. sust. PR. Persona que está en todas partes. pop + cult → espon. | |||
b. ǁ | ~ con chancho. loc. sust. ES, Ec. Hombre homosexual. pop + cult → espon. | |||
c. ǁ | ~ con culo. PR. arroz con mango. | |||
d. ǁ | ~ con mango. m. Ni, CR, Pa, Cu, RD, Ve. rebambaramba, confusión y desorden. pop + cult → espon. ◆ arroz con culo. | |||
e. ǁ | ~ quebrado. loc. sust. Ec. Gente de carácter alegre y de modales poco refinados, aficionada a las diversiones nocturnas. pop. | |||
f. ǁ | como ~. loc. adv. Ve. En abundancia. pop. | |||
◪ | ||||
a. ǁ | este ~ ya se cocinó. fr. prov. Mx, Gu, Ho, ES, Ni. Indica que algo termina o concluye. ◆ este arroz ya se coció. | |||
b. ǁ | este ~ ya se coció. Mx, Gu, Ho, ES, Ni. este arroz ya se cocinó. | |||
▶ | comer ~ con perico; creerse el ~ con pollo; dar de ~ y de masa; dárselas de ~ con pollo; estar como el ~; estar como el ~ blanco; estar de ~; gustar el ~ con chancho; gustarle el ~ con popote; gustarle el ~ con tunco; picárselas de ~ con pollo; ser como el ~ blanco; tirar ~. |
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