ulluco. (Del quech. ulluku).
I.1.m. Ec, Pe, Bo:O, Ar:NO. Planta herbácea de hasta 50 cm de altura, de tallos cortos y compactos, hojas pecioladas, alternas, de colores variables, flores pequeñas de color amarillo agrupadas en racimos y tubérculo comestible; tiene numerosas aplicaciones en la medicina tradicional. (Basellaceae; Ullucus tuberosus). (olloco; olluco; ulloco; ullucu).chugua; hibia; lisa; melloco; milloco; papalisa; ruba.
2.Ec, Pe, Bo:O. Tubérculo del ulluco, alargado o esférico, con superficie arrugada de colores variados; es rico en fécula. (olloco; olluco; ulloco; ullucu).

Diccionario de americanismos © 2010
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