sanchac | Diccionario de americanismos | ASALE

Diccionario de americanismos

á é í ó ú ü ñ

sanchac. (Del maya dzam, remojar, y chac, hervir).
	I.	1.	m. Mx:SE. Guiso de carne de res preparado con verduras y sal, típico del estado de Yucatán. (sanchaque; chanchac).

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