mantequilla.
I.1.f. Mx. Ave zancuda, de cuerpo blanco con manchas negras, pico largo, delgado y encorvado hacia arriba, cola corta y dedos palmeados. (Recurvirostridae; Recurvirostra americana).
II.1.f. Ho. Grano de café que, después del despulpe, ha quedado con la pulpa.
III.1.m. Ho. Raza de gallo de pelea.
IV.1.f. Ho:N. Marihuana, planta alucinógena. drog.
V.1.m-f. Ni. Persona que trabaja o juega en un equipo sin estar oficialmente registrado.
a. ǁ ~ angola. f. Ho. Mantequilla muy espesa hecha de la capa de debajo de la mantequilla rala reposada durante una noche, con sal y sin nata, de sabor muy ácido. rur.mantequilla de costal.
b. ǁ ~ crema. Ho. mantequilla rala.
c. ǁ ~ de bolsa. ES. mantequilla escurrida.
d. ǁ ~ de cántaro. ES. mantequilla escurrida.
e. ǁ ~ de costal. Ho, ES, Ni. mantequilla de angola.
f. ǁ ~ de hacienda. Ho. mantequilla escurrida.
g. ǁ ~ escurrida. f. Ho. Mantequilla espesa, de color amarillento, hecha de la primera capa de la mantequilla rala con sal y reposada durante una noche en un costal para que escurra el suero.mantequilla de bolsa; mantequilla de cántaro; mantequilla de hacienda; mantequilla lavada.
h. ǁ ~ lavada. f. ES, Ni. mantequilla escurrida.
i. ǁ ~ negra. f. Ch. Salsa hecha con harina dorada al fuego y manteca.
j. ǁ ~ rala. f. Ho. Mantequilla semilíquida y sin sal, con sabor ligeramente agrio.mantequilla crema.
k. ǁ ~ vegetal. f. Pa. Margarina.
a. ǁ ~ en pan caliente. loc. sust. RD. Suceso o noticia muy recientes. pop.pan caliente.
ser ~; volverse una ~.

Diccionario de americanismos © 2010
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