cúrcuma.
I.1.m. Gu, Ho, Ni, Ve; f. Pe. Hierba perenne de tallo pequeño y vivaz, hojas con largos pecíolos y limbo oblongo o elíptico, flores amarillas agrupadas en espigas basales, con brácteas violáceas y fruto capsular con tres semillas ovoides. (Zingiberaceae; Curcuma longa).camotillo; palillo; yuquilla.
2.f. Gu, Ho, Ni, Pe. Rizoma del cúrcuma, semejante al jengibre, que tiene un sabor amargo y se utiliza como condimento y como tinte amarillo.
3.Gu, Ho, Ni, Pe. Sustancia resinosa y amarilla que se extrae del rizoma del cúrcuma, y se utiliza como condimento y tinte amarillo para textiles.

Diccionario de americanismos © 2010
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