chirimpico.
I.1.m. Pe. Guiso hecho con mondongo de cabrito acompañado por una salsa de cebolla, ajo, ají y cilantro, y que se sirve con yuca y camote sancochados.

Diccionario de americanismos © 2010
Asociación de Academias de la Lengua Española © Todos los derechos reservados

cerrar

Buscador general ASALE

cerrar

Diccionarios