azúcar. | ||||
I. | 1. | f. Ni. Enfermedad de la diabetes. pop. | ||
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a. ǁ | ~ blanco directo. Cu. Azúcar semirrefinada, de color blanco, de menor pureza que la refinada. | |||
b. ǁ | ~ de pilón. m. Ho, Ni. Azúcar solidificado en bloques cuadrados, tortas o pelotas extraído del jugo hervido de la caña de azúcar. | |||
c. ǁ | ~ en cubitos. m. o f. Co, Ch, Ar. Azúcar en terrones de forma cúbica. ◆ azúcar en pan; azúcar en pancitos. | |||
d. ǁ | ~ en pan. Ch. azúcar en cubitos. | |||
e. ǁ | ~ en pancitos. Ar, Ur. azúcar en cubitos. | |||
f. ǁ | ~ flor. Ch. azúcar impalpable. | |||
g. ǁ | ~ impalpable. m. o f. Ec, Bo, Ar, Ur. Azúcar pulverizada que se utiliza en confitería y repostería. pop + cult → espon. ◆ azúcar flor. | |||
h. ǁ | ~ negra. f. Mx, RD, PR. Azúcar no refinada, de color pardo oscuro. ◆ azúcar trigueña. | |||
i. ǁ | ~ prieta. f. Cu, RD. Azúcar poco refinada, de grano grueso y de color amarillo más o menos oscuro, según la impureza que contenga. | |||
j. ǁ | ~ rubia. f. Pe, Ch, Ar, Ur. Azúcar de segunda producción, cuyo color varía desde el amarillo claro hasta el pardo oscuro. | |||
k. ǁ | ~ trigueña. Ho, Ni, RD, PR. azúcar negra. |
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