arrollado.
	I.	1.	m. Bo, Ch, Ar, Ur. Carne de vaca o de cerdo, aderezada con diversas especias, que se cocina hervida en forma de rollo.
		2.	Ho, Ch, Ar, Ur. Fiambre en forma de rollo preparado con carne de vaca o de cerdo cocida, aderezada y rellena.
		3.	Ho, CR, Ar, Ur. Bizcocho compuesto de una capa delgada, con crema o dulce de fruta por encima, enrollada en forma de cilindro.
	■
		a. ǁ	~ de primavera. m. Ch. Masa frita pequeña y cilíndrica rellena con vegetales y carne molida.
		b. ǁ	~ huaso. m. Ch. Guiso de carne de cerdo en forma de rollo de gran tamaño que se prepara según los modos de la cocina rural.
	▶	dejar arrollado.

arrollado, -a.
	I.	1.	adj. PR. juv. Referido a persona, que tiene demasiado trabajo que terminar. (arrollao).
		2.	PR. Referido a persona, que tiene demasiado trabajo por habérsele asignado tareas que corresponden a otros, además de las propias.
	II.	1.	PR. arrancado, que no tiene dinero. pop + cult → espon. (arrollao). ◆ bruja.