almojábana.
I.1.f. Co, Ve:O. Especie de pan redondo, hecho de maíz y queso asado al horno.
2.PR. Especie de croqueta hecha con harina de arroz, leche, mantequilla, azúcar, sal y, en ocasiones, queso del país.

Diccionario de americanismos © 2010
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