Ana María Urruela de Quezada es licenciada en Lengua y Literatura por la Universidad de San Carlos de Guatemala (1976) y en Historia por la Universidad del Valle de Guatemala (1996). Además de miembro de número de la Academia Guatemalteca de la Lengua desde 1994, lo es de la Academia de Geografía e Historia de Guatemala desde 1985.

Como coordinadora del Comité de Cultura y Arte de Guatemala, en 2015 dirigió y editó los nueve volúmenes de la Colección Guatemala ciudad Iberoamericana de la Cultura 2015, en la cual aparecen sus trabajos «La Nueva Guatemala de la Asunción. 230 años de historia» y «Plazas y monumentos en la Nueva Guatemala de la Asunción». Además, ha publicado ensayos en periódicos y revistas nacionales y extranjeras y ha sido editora y coautora de El tesoro de La Merced. Arte e historia (1997), El tesoro de La Catedral Metropolitana. Arte e historia (2005).

Coordinó y estableció el Museo de la Arquidiócesis de Guatemala. Es directora del Museo de la Merced de la ciudad de Guatemala.